大別山北，淮河南畔，信陽潢川地杰水豐，這里天然適合鴨禽養殖。

　　二十五年前，潢川人曹家富看到了家鄉的致富機會，著手創辦了如今響當當的名號“華英鴨”。

　　它被稱為“世界鴨王”。一年可出雛禽苗1.4億只、屠宰加工櫻桃谷鴨1億只、肉雞8000萬只、熟食6萬噸、羽絨2萬噸、飼料120萬噸；總資產50億元，帶動十萬多農戶參與養鴨脫貧；銷售網絡覆蓋全國，產品遠銷日韓、中亞、、中東、南非、歐盟等多個國家和地區……

　　1月21日，筆者跟隨河南手機臺自媒體聯盟來到河南信陽潢川華英集團總部，探訪“鴨王”。

　　“小產品 大產業”

　　對于很多河南人來說，華英的鴨子似乎不如肯德基的雞有名。然而事實是，墻內開花，墻外飄香。“世界鴨王”的名號從淮河到長江三角洲，早已征服挑剔的江南食客，且一路跨海越洋。

　　遠的不說，在前不久的上海合作組織成員國政府首腦（總理）理事會和第二屆世界互聯網大會，高大上的國際會議宴會餐，這家企業是唯一鴨肉供應商。

　　從最初以原料供應為主的鴨加工企業，到現在成長為集育種、養殖、加工、熟食、飼料、羽絨及制品加工、銷售、國際貿易等于一體的全產業鏈大型禽類食品加工企業，華英用了二十五年的時間。

　　“我們不再是簡單的養鴨賣鴨，我們的鴨血制品和深加工的休閑食品很有優勢，健康有品味，產品的60%都供出口。”據華英集團宣傳部負責人黃宏波介紹，除了向北京、南京、上海等地大量供貨白條鴨、老鴨等原材料，歐盟、中亞、東亞等地的市場需求巨大，尤其針對日韓市場，貼合當地飲食特性開發的適合燒烤的鴨胸肉等產品廣受歡迎。

　　“做食品就是做良心”

　　一個總資產50億元的龍頭企業，一個世界上最大的全產業鏈鴨加工企業。如此龐大的身軀，它走的每一步都需要掌舵者的精準判斷，呈現的品質和風貌，也是企業家本人精神追求的體現。

　　“保障食品安全實際上就是做良心,要想食品安全,企業家必須盡好自己的責任。”河南華英禽業集團董事長曹家富不止一次的對員工們灌輸自己的理念，他說，企業是食品安全第一責任人，食品安全落實好與壞企業最關鍵，因此企業首先必須要自律，必須把食品安全作為企業發展的良心、道德。

　　在走訪華英的孵化間，屠宰廠，和污水處理廠過程中，記者看到了這個企業在養殖和食品安全生產上的嚴格。

　　尤其在環境治理方面，華英建設了多個污水處理站，由環保部門24小時在線監測，廢水經深度處理后，全部達到排放標準，被用來作為灌溉等二次利用。

　　“我們既是華英人，也是普通消費者，對食品安全的問題從不敢掉以輕心。”曹國富說，華英也像其他企業一樣會在發展中遇到問題，但他們秉承著不回避，積極解決的態度，尤其對于生產安全和污染治理等問題，歡迎監督，追求不斷的進步。

　　“鴨王”的明天：五年內實現產值200億元

　　經歷二十五年的發展，華英如今已邁進穩步前進的壯年階段。談到未來的目標，曹家富有著清晰的規劃并充滿自信。

　　“經濟大環境進入寒冬，但是我們的產品不愁銷路。”曹家富說，十三五”期間，華英公司有意實施“1338”發展戰略。即：堅持一條主線、實現三大目標、突出三條路徑、形成八大板塊，引領行業發展，把華英全面建成以鴨為主，全產業鏈的高端禽肉食品加工企業和以出口為主的外向型企業。

　　“我們堅持以鴨為主線，圍繞鴨主業，做好產業上下游，完善相關產業。利用好自身現有產業體系資源，做足做強現有產能，利用再融資擴大產能，抓好進口和出口，形成包括商貿物流、互聯網+華英、以及生物科技環保發展等在內的八大板塊。計劃到“十三五”末實現產值200億元，銷售收入100億元，利稅6億元。”曹家富說。

　　據悉，2015年11月11日，由華英農業注資設立的、致力于打造中國專業垂直的B2B禽肉交易平臺華禽網正式上線。未來將實現產品生產的全程可追溯，構建從“農場”到“餐桌”的超級農牧平臺。